Ingredientes-
3 cebolinhos, 1 courgette, 1 colher (sopa) de salsa finamente picada,1 colher(sopa) de manjericão fresco picado, 1/4 de chávena de amêndoas torradas e laminadas( cortadas em fatias finas), 2 tomates, 150gr de massa de lacinhos, 3 colheres (sopa) de sumo de limão,Pimenta preta em grão, queijo parmesão q.b.
Preparação;.
Corte o cebolinho em pedaçinhos.
Tire as extremidades da courgette e corte-a em cubinhos. Misture os cebolinhos a courgette, a salsa, o manjericão e as amêndoas laminadas numa tigela. Corte os tomates em metades, tire as sementes e corte em cubos. Coza a massa. Escorra e coloque-a numa saladeira. Adicione a mistura das amêndoas e o tomate. Misture o azeite com o sumo de limão e deite a mistura sobre a salada juntando pimenta preta acabada de moer. Polvilhe com o parmesão.
Para +ou- 4 doses.
Estamos a voltar as saladas.Simples prácticas e para toda a família. A todos/as desejo uma semana fantastica, com muito amor e luz em vossa vida
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