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segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Bifinhos com amendoas á Dino


: Bifinhos de frango com amêndoasEsta receita foi-me cedida pelo meu queridissimo amigo DINO, para ti o meu muito obrigado
Ingredientes
• Bifinhos de frango: 600 g
• Sal: q.b.
• Pimenta: q.b.
• Farinha para polvilhar: q.b.
• Manteiga: 60 g
• Miolo de amêndoa: 50 g cortadas (sem pele)

Preparação
Corte e espalme os bifinhos, tempere-os com sal e pimenta e passe-os por farinha. Numa frigideira, leve os bifinhos a fritar na manteiga quente. Depois de fritos reserve. À gordura da fritura junte as amêndoas e mexa-as até alourarem. Espalhe as amêndoas sobre os bifinhos e sirva-os com um dos acompanhamentos indicados.
O arroz com milho e ervilha é um prato prático, rápido e de fácil preparo, para fazer uma comida diferente e sair da rotina do arroz branco, podemos recorrer ao arroz com milho e ervilha.
Receita de arroz com milho e ervilha.
Ingredientes para duas pessoas
1 Chávena (de chá) de arroz.
½ Lata de ervilhas.
½ Lata de milho verde.
2 dentes de alho amassados.
2 ½ Chávena (de chá) de água.
Modo de Preparação:
Numa panela coloque um pouco de azeite acrescente o alho, o milho, a ervilha e refogue por alguns minutos depois acrescente a água.
Depois que a água começar a ferver, coloque o arroz. Ao começar a ferver novamente, abaixe o fogo e deixe cozer, o arroz com milho e ervilha deve cozinhar sempre com a panela tampada e em fogo baixo.
13:30 
Saborear, este piteu é de comer e chorar por mais.  Ainda vos vou trazer a sopa de feijão com couve, que ele me ensinou, verdadeira delicia.