Receitas de Monchique

Hoje trago-vos duas receitas muito especiais

Facultadas por alguém de quem gosto muito

Assadura

•carne de porco (bife)

•salsa

•alhos

•azeite

•sumo de limão

•sal grosso

Preparação:Assa-se a carne em brasa bem quente e corta-se em bocados pequenos.



Tempera-se com azeite, alhos, salsa e sumo de limão´.

Serve-se como entrada ou como prato principal acompanhado com batata cozida ou frita.