Se lembrou de pedir um bolinho de casa, não tinha uma ideia definida, resolvi fazer-lhe a vontade, me lembrei, de começar um bolo.
Que virou bolo de chocolate.
levou 3 ovos, duas chávenas de açúcar, que bati até dobrar o volume.
Juntei uma de oléo de girassol, mas pode ser outro qualquer de culinária, bati novamente muito bem batido sempre.
Coloquei 2 chávenas de farinha de trigo e 1 de amido de milho, foi juntando as farinhas e batendo sempre , juntei um copo de leite à temperatura ambiente, sempre batendo.
Mais 2 colheres de chá de fermento, porque a farinha era sem fermento. desliguei a batedeira .Adicionei com cuidado 1 1/5 chávena de chocolate em pó.
Levei a cozer , a forno moderado. Não o deixando ficar , muito cozido.
O palito sai seco . Mas não demais.
Ficou um pouco húmido, fez as delicias dos meus filhos e noras.