crepes

ingredientes:-

3 medidas de leite, para uma de maizena, 2 ovos e ou 4 colheres de lecitina de soja, 3 colheres de azeite, sal q.b.

Recheio:-

1 chavena de soja fina, 2 ovos cozidos, 1/2 cavena de azeitonas, 1 tomate, 1 cebola, ervas aromaticas q.b. , 2 colheres de azeite sal q.b..

Massa.-

Bata tudo no liquidifícador e deixe descansar por alguns minutos.

Recheio:-

Ponha de molho a a soja e faça um refogado com os demais ingredientes.

Sirva com molho de tomate e queijo permesão ralado.

Obs. para uma chavena de soja, adicione uma chavena de água quente e deixe de molho por10 minutos.

A soja substitui a carne com algumas vantagens, não contém colosterol, nem gordura, e não deixa de ser uma optima protaina , e ainda é mais économica nesta altura de crise, é o que convém, verdade?

boa semana com muito amor e luz em vossas vidas.