Andando pela net, descobri , gostei e estou a dividir, espero que gostem

Aproveite a safra do morango: fruta que rejuvenesce e elimina colesterol ruim

A produção brasileira está a todo vapor: os morangos da safra estão suculentos e com precinhos camaradas. Eis uma boa hora para tirar proveito dessa rica fonte de saúde. Além de ter vitaminas, o morango é a fruta que mais contém substâncias que combatem o envelhecimento da pele.
Além disso, pode ser um santo remédio contra o reumatismo. E mais: cada 100 gramas têm apenas 32 calorias. Ou seja, ele também é um prato cheio para quem está de dieta.

Rico em vitaminas, o morango ainda melhora a memória e combate o reumatismo

Ácido elágico

Evita danos nas células e reduz a ameaça de tumores nos órgãos da digestão.

Antocianina (dá cor à fruta)

Age como antioxidante, prevenindo contra a arteriosclerose e o envelhecimento da pele.

Fibras
Controlam o colesterol, ajudam o intestino a funcionar bem e afastam o risco de diabetes.

FisetinaMelhora a memória, porque estimula o cérebro.

Fósforo, magnésio e potássio

Trio de nutrientes fundamental para manter o bom funcionamento do sistema nervoso.

Pectina

Previne o câncer de próstata e a prisão de ventre.

Vitamina B5 (niacina)

Protege contra reumatismo e problemas de pele.

Vitamina C

Fortalece os ossos, age contra infecções, cicatriza ferimentos e afasta gripes.

Preserve os nutrientes

Tente não picar
Quanto mais cortado for, maior o contato com o ar. Isso faz com que parte dos antioxidantes se percam.
Evite levar ao fogo
Boa parte da vitamina C some quando a fruta é cozida. Sugestão: use-a no fim do preparo (ou para decorar). 
Mantenha as vitaminas
Não bata os morangos por muito tempo no liquidificador, para obter mais benefícios à saúde.
Beba logo
Ao fazer um suco, tome-o assim que bater. Os nutrientes da fruta se perdem rapidamente na bebida. 
Fique longe do veneno
Como nem tudo é perfeito, muitas vezes o morango contém agrotóxicos. Na hora da compra, prefira o produto com selo de certificação que garante a origem e os cuidados no cultivo. Observe também a cor: "Quanto mais vermelho, melhor. Isso indica que ele está maduro e que os pesticidas já perderam parte do efeito", ensina a nutricionista Daniela Jobst, de São Paulo.
Deixe os morangos de molho em uma solução de água com um punhado de bicarbonato de sódio. Lave e conserve na geladeira.

fonte: Revista Viva mais
Agora aproveite esta deliciosa fruta para fazer parte da sua dieta, além dos benefícios é de baixa caloria e ajuda no seu emagrecimento.

até mais

SOPA DE ESPINAFRES

Olá eu sou fã de sopa, e não resisti a trazer uma sopinha muito simples, e super agradável.
Eu coloquei a cozer , uma cebola, duas batatas pequenas, um dente de alho. Deixei cozer, Reduzi tudo a puré,
Juntei-lhe espinafres, e ai esta uma sopa , sem grandes calorias, temperei com azeite já quase no momento de tirar do fogão.

Dica, se estiver com muita pressa, pode fazer com puré de batata instataneo, e como aqui pelo menos por vezes é difícil arranjar espinafres frescos, pode sempre usar congelados, que são óptimos, esta esta feita com congelados.
Para todas o meu abraço, e espero que gostem tanto como eu.

Limão, que coisa boa!

 O limão pode ser considerado o rei dos frutos:oferece diversos benefícios a saúde. Ajuda a prevenir resfriados, a emagrecer e até a evitar problemas de coração e circulação. Também é bom para manter o colesterol sob controle, ajuda no trabalho dos rins, na digestão e na regulação do açúcar do sangue.

Dicas de receitas caseiras com limão:

Bom para cicatrização:

Segundo ela, diabéticos e hipertensos também devem incluir o limão na alimentação. Quem tem úlcera ou gastrite não precisa abrir mão do alimento, que ajuda a cicatrizar feridas, desde que não haja exagero no consumo.

Dicas para consumo:

+ Limão em sucos – Esprema o limão em outros sucos de frutas como de mamão, laranja e manga. Dessa forma, o limão ajuda a absorver os nutrientes das outras frutas. As mais doces também amenizam o gosto amargo do limão.
+ Limonada suíça – É uma das melhores formas de consumir o limão. A casca tem fibras e nutrientes que os gomos não têm. Para os diabéticos, ajuda ainda mais a regular o açúcar no sangue. A limonada deve ser ingerida logo após o preparo, de preferência sem açúcar, que altera algumas das características terapêuticas. Como o gosto é bem forte, também pode-se optar por outra fruta para acompanhar e beber com gelo.

CREME PARA ROSTO E MÃOS

1 limão + 2 xícaras de chá de água

Corte o limão ao meio. Cubra-o com a água e leve ao fogo brando em uma vasilha refratária ou de ágata. Quando o limão estiver macio, retire-o do fogo e bata com água fresca no liqüidificador.
Coloque em potes e guarde no refrigerador. Use nas mãos para amaciar e branquear, especialmente após ter lidado com sabões e detergentes ou depois de ter descascado legumes que mancham a pele. Para aplicar no rosto é aconselhável diluir em água na proporção de 1 colher (café) para ½ xícara de água morna.

CABELOS OLEOSOS

Bata no liqüidificador 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e ½ copo de leite desnatado.
Passe essa mistura nos cabelos limpos. Massageie com a ponta dos dedos e enxágüe.
Dilua um punhado de sal grosso em 1 copo de água fria e passe nos cabelos molhados, friccionando o couro cabeludo com os dedos. Enxágüe.

SPRAY PARA CABELOS GORDUROSOS

Cozinhe 1 limão cortado ao meio em 2 xícaras de chá de água, numa vasilha refratária, até que ele fique bem macio.
Coe através de uma gaze. Adicione 1 gota de óleo essencial de lavanda. Guarde em uma embalagem de spray.
A vantagem no uso deste spray é que os cabelos adquirem maior volume sem, os riscos normalmente causados pelos aerossóis, que quase sempre contêm produtos químicos agressivos. O óleo de lavanda pode ser trocado pelo óleo essencial de limão.

QUEDA DE CABELOS

Parta 1 limão ao meio. Esfregue o seu suco em todo o couro cabeludo já lavado. Deixe por 20-30 minutos. Enxágüe com água abundante. Você ainda vai passar a ter os cabelos mais brilhantes e volumosos. Este tratamento poderá ser feito semanalmente.
Provavelmente o limão é a fruta mais conhecida e usada em todo o mundo. São tantas as suas aplicações na vida doméstica que fica difícil enumerá-las.
Tudo nele é aproveitável. Com seu suco preparam-se bebidas, sorvetes, molhos e doces, bem como remédios, xaropes e produtos de limpeza. Da casca retira-se uma essência aromática (óleo essencial), usada em perfumaria e no preparo de licores e sabões.

Mais receitas de uso terapêutico:

Receitas para aftas e feridas: Num recipiente, coloque 1 colher de chá de suco de limão e 2 colheres de sopa de mel. Misture bem. À noite, lave áreas do corpo afetadas, enxugue-as bem e aplique a mistura com o auxílio de um pincel. Espere 20 minutos e torne a lavar a região com bastante água à temperatura ambiente.

Em caso de infecções estomacais: Ponha 1 colher de sobremesa da parte branca do limão e 1 colher de sobremesa da casca, ambas fatiadas, em 1 xícara de chá de água. Deixe ferver por 3 minutos. Coe e espere esfriar. Tome 1 xícara desse chá duas ou três vezes por dia.

Para combate de vermes  e mau funcionamento dos intestinos: A semente é laxativa. Coloque 15 a 20 sementes moídas num recipiente escuro contendo 250 ml de vinho tinto suave. Deixe em infusão por um mínimo de 7 dias. Tome uma colher de sobremesa diluída em um copo de água em jejum.

Tratamento Intensivo com o suco do Limão

Começa-se o tratamento pela ingestão do suco de 1 limão puro sem adoçar. Vai-se aumentando a dose ao longo de 10 dias consecutivos, até chegar ao suco de 10 limões, distribuídos ao longo do dia, antes das refeições (10 a 20 minutos).

A partir do 10º dia decrescem as doses em equivalente proporção até chegar ao 19º dia, altura em que, tal como inicialmente, se deverá tomar o suco de apenas 1 limão.

Importante:

1) Convém, em seguida a ingestão, bochechar bem a boca com água pura, pois a acidez do limão pode atacar o esmalte dos dentes. Mas uma dica fantástica é ingerir o suco com CANUDINHO. Ele vai evitar o contato com os dentes e também o sabor acentuado que permaneceria na boca por uns bons minutos.

2) Convém lavar as mãos com bastante água corrente imediatamente após seu manuseio com o limão, principalmente se você irá ter contato com o sol. Caso contrário você poderá ter manchas na pele.

3) Observar que este regime não é radical, sendo adaptável de acordo com as naturezas individuais e as circunstâncias específicas. Pode, com vantagem, observar-se no início da Primavera, do Outono ou do Inverno.

Como sou fã de limão, e porque achei isto interessante, resolvi  trazer para aqui.

Quem sabe , você não gosta tanto como eu?

tem dicas, que nos ensinam coisas, praticas e úteis penso eu.

Para todos um lindo fim de semana 

O meu arroz de peixe

Hoje estou a voltar, depois de um tempo, em que minha cabeça andou a cento e cem, ou seja sem cabeça para nada, aqui estou eu.
E vou começar por vos dizer que agora penso que será para ficar , sem nada que me tire do meu cantinho.
A vida é o que é, e pronto.
Aqui as coisas, em Portugal estão difíceis para todos, então me lembrei de vos trazer um arroz, de peixe  que fica maravilhoso( sou suspeita, nê?) e muito simples.
começo por cozer o peixe e aproveitar a agua da cozedura , que filtro por uma passador de rede fininha para não levar nada.
Coloco numa panela, um ramo de cheiros ( coentros, um pouco de alho francês a parte verde,uma folha de loureiro,uma cebola com casca bem lavada,uns dentes de alho) um pouco de pimenta em grão, deixo ferver um pouco, e depois junto o peixe, modo geral pescada ( mar lusa) .
Noutro tacho, coloco uma cebola picadinha, e um pouco de azeite, e levo ao lume até a cebola estar  frita, e (um dente ou dois de alho, que deixo inteiro, para depois a retirar) mas não escura, junto um pouco de  pimento vermelho partido aos cubos , pequenos, e um tomate bem maduro, na falta dele pode colocar de lata ou calda, eu muitas vezes utilizo massa de pimentão vermelho, e deixa cozinhar mais um pouco, devagarinho para os sabores se juntarem,vai acrescentando a agua em que cozeu o peixe.
Entretanto vai desfiar e partir o peixe aos bocadinhos para depois o juntar ao arroz.
 se não tiver caldo que chegue coloque um pouco de agua. Coloca o arroz a cozer, e quando estiver em mais de meia cozedura junta um pouco de mariscada, desses que se vendem ao kilo, e são( miolos de berbigão, mexilhão,camarões pequenos e pouco mais) deixa acabar de cozer, coloca o peixe já pronto , um pouco de coentros picados por cima, e sirva. Se gostar coloque um pouco de piri piri, que lhe dá um gostinho especial.
è simples e fica , quanto a mim delicioso, pode fazer só com peixe, também fica bom, ou então com as migas de bacalhau ( bacalhau desfiado que se vende em pequenas embalagens, bem mais económico)

Hoje não tenho foto mas prometo que irei fazer muito em breve e vou colocar as fotos.

Bolo de chocolate a minha maneira.

 Ontem minha Filhota emprestada, fez anos.
Se lembrou de pedir um bolinho de casa, não tinha uma ideia definida, resolvi  fazer-lhe a vontade,  me lembrei, de começar um bolo.
Que virou bolo de chocolate.
 levou 3 ovos, duas chávenas de açúcar,  que bati até dobrar o volume.
 Juntei uma de oléo de girassol, mas pode ser outro qualquer de culinária, bati novamente muito bem batido sempre.
 Coloquei 2 chávenas de farinha de trigo e 1 de amido de milho, foi juntando as farinhas e batendo sempre , juntei um copo de leite à temperatura ambiente, sempre batendo.
Mais 2 colheres de chá de fermento, porque a farinha era sem fermento. desliguei a batedeira .Adicionei  com cuidado 1 1/5 chávena de chocolate em pó.
Levei a cozer , a forno moderado.  Não o deixando ficar , muito cozido.
 O palito sai seco . Mas não demais.
Ficou um pouco húmido, fez as delicias dos meus filhos e noras.

Andando pela net, vi olhei, e experimentei, gostei e achei que poderia ter interesse neste tempo de crise.

Lasanha bolonhesa com béchamel Doses: 4 Tempo: 90 min Preparação: Lume Dificuldade: Difícil   0 votos Receita publicada por Admin Petiscos Seguir este chef Ver mais receitas deste chef Foto publicada por: Admin Petiscos ingredientes: 400 g carne picada 45 g margarina 100 g cogumelos frescos 1 cebola(s) 1 dente(s) de alho 1 cenoura(s) 100 g bacon 70 g margarina 1 c. sopa salsa picada 1 c. sopa polpa de tomate 1 dl vinho branco 2 dl caldo de cubo de carne 1 dl natas q.b. sal q.b. Pimenta 12 folha(s) de lasanha 45 g farinha 7 dl leite queijo ralado 50 g margarina em "nozes" imprimir receita só lista compras enviar por e-mail Curiosidades! guardar nos livros Partilhar184 preparação: Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o Bacon. 2. Aloure tudo em margarina durante cerca de 10 minutos. Junte a carne picada e deixe alourar. 3. Adicione a salsa picada, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos. 4. Junte as natas e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais 10 minutos. 5. Enquanto isso, coza as folhas de lasanha, 4 de cada vez, em abundante água temperada com um pouco de sal. 6. Depois de cozidas, escorra-as em cima de um pano de cozinha húmido. Molho béchamel: 1. Derreta a margarina, polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite. 2. Deixe cozer suavemente e retire do lume 5 minutos após ferver. Tempere com sal e pimenta. Lasanha: 1. Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha, lado a lado. 2. Regue, primeiro com o molho béchamel e, depois com o molho de carne. 3. Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo ralado. 4. Repita as operações até esgotar o molho de carne e termine com uma camada de lasanha regada com molho béchamel. 5. Polvilhe com o queijo ralado e a margarina em nózinhas. 6. Leve a gratinar em forno moderadamente quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.

 Desde já os parabéns ao autor fica realmente muito boa. Obrigado pela dica.
Sabem como gosto de dar sempre um cunho meu ao que faço, susbitui a carne por soja granulada um terço de carne dois de soja

Hoje fiz para o almoço:Esparguete com camarão e legumes salteados

Aqui vai a receita, caso queiras fazer

400 g de legumes para saltear (comprei ultra congelado)

300 g de esparguete

200 g de camarão médio (comprei miolo ultra congelado) 

4 Colheres (sopa) de azeite

 3 Dentes de alho

 Sal qb

Pimenta preta moída qb

1) Descongela o camarão enquanto Coze o esparguete em água a ferver temperada com sal, durante 9 minutos

2) Descasca, pica e deite os alhos numa frigideira, junta o azeite e leva ao lume. Deixa aquecer. Adiciona o camarão previamente descascado e deixa cozinhar 2 minutos. Acrescenta os legumes para saltear, mistura e deixa cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Tempera com sal e pimenta.

3) Escorre o esparguete, junta ao preparado da frigideira e mistura. Serve de emediato decorado com um raminho de salsa.

 Não. Não o merito não é meu. É de alguém a quem muito quero e me fez a surpresa de enviar esta receita. 

Dino o meu obrigado e um beijo

Pois é ai vai uma Praliné de castanhas
Encontrei na net, exprementei e fiquei fã.Será que vão gostar?
Espero que sim.

Ingredientes:
500g de castanhas
50g de amêndoa sem pele
50g de açúcar
100g de manteiga 
150g de açúcar
4 gemas
½ cálice de vinho do Porto
2 dl de natas
50 g de açúcar
½ l de vinho tinto
200 g de açúcar
Preparação:
Coza as castanhas em água a ferver. Entretanto caramelize 50g de açúcar com uma colher de sopa de água. Adicione as amêndoas, envolva bem e deite o preparado em cima de uma folha de papel vegetal previamente untada com manteiga. Deixe arrefecer. Triture grosseiramente as amêndoas caramelizadas e reserve-as. Reduza a puré as castanhas e junte as gemas batidas com o açúcar. Leve ao lume a engrossar. Retire do lume e adicione a manteiga em pedacinhos, o cálice de vinho do Porto e parte do praliné picado, reserve um pouco para decorar. Bata as natas com 500g de açúcar e envolva com o creme de castanha. Enforme e leve ao congelador entretanto, ferva o vinho com o açúcar até começar a engrossar.
Desenforme o doce, corte em fatias e sirva com um pouco de praliné e molho de vinho tinto.

fiz e adorei, será tu gostas?

Tipo de Culinária: EUA
Categoria: Doces
Subcategorias: Sorvetes
Rendimento: 1 porção
Tradicional sorvete em estilo americano, dizem que o Sundae foi criado no final do século XIX como uma alternativa à proibição dos moralistas do Estados Unidos de tomar soda com água carbonatada, aos domingos. Independente da história, é uma combinação encantadora!

2 bola(s) de sorvete de baunilha
quanto baste de calda de chocolate
quanto baste de marshmallow
quanto baste de chantilly
quanto baste de castanha-de-caju

	Coloque no fundo de uma taça própria para Sundae um pouco de calda de chocolate, passe a calda também nas paredes da taça. Coloque o sorvete. Cubra com mais um pouco de calda, coloque o marshmallow, o chantilly e depois salpique as castanhas.

 Sabem estraguei o carregador da minha , maquina fotográfica, tenho estado a espera que chegue um, mas tem estado demorado, razão pela qual tem sido estas as postagens espero em breve poder fazer as minhas próprias receitas.
Não se zanguem comigo tá?

Adorei estas dicas,

E como achei muito útil, não resisti em vos mostrar, eu estou a tomar com óptimos resultados, acreditem:

DICAS DE SAÚDE

RESSALVA Não sou médica e, mesmo se fosse, não poderia dar uma resposta sem fazer uma consulta pessoal. Sugiro ainda que não aceitem consultas virtuais.

BENEFÍCIOS DO MEL COM CANELA É sabido que aquela mistura de mel e canela cura a maior parte de doenças. O mel é produzido em quase todos os países do mundo. A ciência afirma que embora o mel seja doce, se ingerido na dosagem certa, a título medicinal, ele não prejudica pacientes diabéticos. A revista canadense "Notícias Mundiais Semanais" publica uma lista de doenças que podem ser curadas com Mel e Canela, segundo cientistas ocidentais. USE REGULARMENTE NO CAFÉ DA MANHÃ 1) DOENÇAS DE CORAÇÃO: Faça uma pasta de mel e pó de canela e aplique-a no pão, em vez de geleia, usando-a regularmente no café da manhã. Essa mistura reduz o colesterol nas artérias e evita o ataque cardíaco ou sua repetição. O uso regular dessa pasta também alivia a perda da respiração e fortalece as batidas do coração. Na América e no Canadá, várias casas de assistência a idosos utilizam o método para protecção aos pacientes, notando-se que a canela revitaliza artérias e veias. 2) ARTRITE: Os pacientes de artrite podem tomar diariamente, de manhã e à noite, uma xícara de água quente com duas colheres de mel e uma colher de chá de pó de canela. Se tomado regularmente, até a artrite cronica pode ser curada. Em uma pesquisa recente, conduzida na Universidade de Copenhague, quando os doutores trataram os seus pacientes com uma mistura de uma de colher de sopa de mel e meia colher de chá de pó de canela, antes do café da manhã durante uma semana, das 200 pessoas seleccionadas praticamente 73 obtiveram alívio total da dor, e em um mês a maior parte dos pacientes, que não podia andar ou se movimentar devido à artrite, voltou a se movimentar sem sentir dor. 4) COLESTEROL: Duas colheres de sopa de mel e três colheres de chá de canela, misturadas a meio copo de chá, são capazes de reduzir em 10% o nível de colesterol no sangue dentro de 2 horas. Como mencionado para pacientes artríticos, se tomado 3 vezes ao dia, ajuda a curar o colesterol cronico. Além disso, mel puro tomado com comida diariamente alivia reclamações de colesterol. 4) INFECÇÕES DE BEXIGA: Tome duas colheres de sopa de pó de canela e uma colher de chá de mel dissolvidas em um copo de água morna. A mistura destrui os germes na bexiga. 4) SISTEMA IMUNE: O uso de mel e pó de canela diariamente fortalece a imunização de nosso sistema protegendo o corpo de bactérias e ataques virais. Os cientistas provaram que o mel tem várias vitaminas e grande concentração de ferro. O uso constante do mel fortalece os corpúsculos de sangue brancos para lutar contra bactérias e doenças virais. MORDIDAS DE INSECTO: Misture uma parte de mel a duas partes de água morna e acrescente uma colher de chá de pó de canela, fazendo uma pasta. Massa geie o local picado, lentamente, e a dor cederá dentro de um ou dois minutos. PERDA DE CABELO: Os que têm problemas de perda de cabelo, ou calvície, podem aplicar uma pasta feita com azeite quente, uma colher de sopa de mel e uma colher de chá de pó de canela antes do banho. Aguardar de 5 a 10 minutos e lavar o cabelo normalmente. DOR DE DENTES: Faça uma pasta de uma colher de chá de pó de canela e cinco colheres de chá de mel e aplique no dente dolorido. A aplicação pode ser feita 3 vezes por dia. CALAFRIOS: (Resfriado) Os que sofrem de calafrios, comuns ou severos, devem tomar diariamente uma colher de sopa de mel morno com ¼ de colher de pó de canela durante 3 dias. Este processo cura tosse cronica, o frio e compensará os seios. ESTÔMAGO DE POMBO: O Mel tomado com o pó de canela alivia dores de úlceras de estômago. Tomar duas vezes ao dia, após as principais refeições. GASES: Segundo estudos feitos na Índia e no Japão, o estômago ficará aliviado de gases, se o mel for tomado com o pó de canela, duas vezes ao dia, após as principais refeições. INDIGESTÃO: O pó de canela, salpicado em duas colheres de sopa de mel e ingerido antes da comida, alivia a acidez e ajuda na digestão de refeições pesadas.. INFLUENZA: Um cientista na Espanha comprovou que o mel contém o ingrediente natural que mata os germes da"influenza" e protege o paciente contra seu ataque. LONGEVIDADE: Chá feito com mel e pó de canela, quando tomado regularmente, detém as devastações da idade. Ferva 4 colheres do mel, 1 colher de pó de canela e 3 xícaras de água, para fazer um chá. Beba ¼ de xícara 3 a 4 vezes por dia. Serve para manter a pele fresca e suave além de permitir maior longevidade, fazendo com que você execute pequenas tarefas com muito mais facilidade. BORBULHAS OU PÊLOS ENCRAVADOS: Fazer uma pasta com três colheres de sopa de mel e uma colher de chá de canela em pó. Aplique-a nos pêlos encravados, antes de dormir, e lave-as na manhã seguinte com água morna. Se feito diariamente durante duas semanas, ela retira as borbulhas da raiz. INFECÇÕES DE PELE: Aplicação de mel e pó de canela, em partes iguais sobre as partes afectadas, curam eczema, tinha e todos os tipos de infecções de pele. Usar após o banho, sobre a região bem limpa. CÂNCER/CANCRO: Pesquisa recente no Japão e Austrália revelou que tanto o câncer do estômago como o de ossos foram curados com sucesso. Os pacientes que sofrem dessas espécies de câncer devem tomar diariamente aquela colher de sopa de mel com uma colher de chá de pó de canela, durante um mês, 3 vezes por dia. FADIGA: Os estudos recentes mostraram que o conteúdo de açúcar do mel é mais útil que nocivo à força do corpo. As pessoas idosas que recebem o mel e o poder da canela em partes iguais são mais vigilantes e flexíveis. Doutor Milton, o responsável pela pesquisa, afirma que aquele copo de água tomado com meia colher de sopa de mel salpicada com pó de canela, diariamente ao levantar e à tarde, aproximadamente às 15h, quando a vitalidade do corpo começa a diminuir, revigora a vitalidade do corpo dentro de uma semana. MAU HÁLITO: A primeira coisa a fazer pela manhã é um gargarejo com uma colher de chá de mel e pó de canela. Modo de fazer: misture o pó de canela em água quente, e depois coloque o mel. Assim a respiração se mantém fresca por todo o dia. PERDA DE AUDIÇÃO: Fazer uso diário de mel e pó de canela, tomado em partes iguais, melhora a audição. IMPORTANTE: Sem efeitos colaterais conhecidos, você só não pode usar o mel e a canela se realmente for alérgico aos produtos. Porém, alerto as gestantes que antes de tomar qualquer chá ou medicamento deve consultar o seu médico.  Antes de usar qualquer tratamento, procure conversar com o seu médico. O Site velhosmigos ressalta que as Dicas de Saúde, enviadas por nossos colaboradores, não equivalem a uma receita médica; são apenas "dicas". Os exames preventivos são sempre indispensáveis! Para mais informações consulte o seu médico. Lou Micaldas Fonte: www.parqueipe.com.br Autor: Wilson Dias Enviado por Annaluiza Paiva

as restantes

Trago as restantes porque, gostei imenso, e ao irem visitar a pagina encontraram ,coisa diferentes que vos podem interessar, já fiz varias e de todas gostei, espero que vos seja útil.
eu por mim adorei, e tem de tudo um pouco. Bj

grãos estufados com legumes Ingredientes (4 doses) 400 g de grãos cozidos (1 lata pequena) 100 g de feijão-verde 100 g de abóbora 2 tomates 2 cenouras 2 cebolas 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (chá) de caril 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados e junte-lhe o tomate cortado aos gomos. Quando o tomate começar a ficar mole, acrescente o feijão-verde aberto ao meio e cortado em pequenos troços, o pimento cortado às tiras e as cenouras às rodelas grossas. Tape o tacho e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Adicione o grão e a abóbora cortada aos cubos ao estufado e polvilhe com o caril. Se for necessário acrescente um pouco de água para fazer caldo. Deixe cozer cerca de 15 minutos em lume brando. Tempere de sal e pimenta, polvilhe com a salsa picada e sirva acompanhado por arroz branco. Lulas cremosas no forno Ingredientes (4 doses) 600 g de lulas (limpas) 2 cebolas 2 dentes de alho 2,5 dl de molho béchamel 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de pão ralado 1 ramo de salsa 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. Arranje as lulas, corte-as às rodelas finas e tempere-as com sal e pimenta. Reserve durante 1 hora no frigorífico. Num tacho fundo, leve o azeite ao lume juntamente com as cebolas cortadas em rodelas muito finas e os dentes de alho esmagados. Quando estes começarem a ficar louros junte-lhes as lulas, bem escorridas, a polpa de tomate, o ramo de salsa inteiro e o vinho branco. Envolva os ingredientes e tape o tacho para que as lulas suem. Quando as lulas estiverem tenras, adicione-lhes metade do molho béchamel. Volte a envolver, rectifique os temperos e retire do lume. Coloque as lulas num tabuleiro de forno previamente untado com azeite, por cima regue com o restante molho béchamel e polvilhe com pão ralado. Leve a forno pré-aquecido para gratinar. Macarrão com atum Ingredientes (4 doses) 2 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 chávena (café) de polpa de tomate 1 folha de louro 2 latas de atum (pequenas) 1 colher (sopa) de orégãos secos picados 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Pimenta q. b. 300 g de macarrão 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado Aloure as cebolas e os dentes de alho picados no azeite. Adicione a polpa de tomate e o louro e deixe estufar por uns minutos. Junte o atum, bem escorrido e desfeito, os orégãos e o manjericão. Tempere com pimenta e apure. Coza o macarrão conforme as instruções da embalagem. Depois, escorra-o e coloque-o numa taça aquecida. Disponha o atum sobre a massa e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Tortilha de alho-francês Ingredientes (4 doses) 500 g de batatas 2 cebolas 1 alho-francês 2 dl de leite 4 ovos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. Coza as batatas com casca em água e sal durante 25 minutos; depois de cozidas, retire-lhes a casca e corte-as em rodelas. Descasque a cebola e corte-a às rodelas grossas. Lave o alho-francês e corte-o em rodelas. Aqueça o forno do fogão a 180º C. Salteie no azeite a cebola e, depois de loura, junte-lhe o alho-francês e as batatas. Entretanto, misture o leite com os ovos, tempere de sal e pimenta e regue os legumes com o preparado. Reduza o lume e deixe cozer. Leve a tortilha ao forno aquecido durante cerca de 10 minutos e sirva quente ou fria. Feijoada de cação Ingredientes (4 doses) 500 g de cação 1 lata grande de feijão branco 1 cenoura ½ pimento verde 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata pequena de tomate pelado 2 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa picada 1 colher (chá) de sal Pimenta q. b. Descasque a cebola, os alhos e a cenoura, pique a cebola e os alhos e coloque tudo num tacho. Junte a cenoura cortada em rodelas e o pimento em cubos sem pevides nem membranas. Adicione também o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Junte o tomate picado com o molho e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione depois o cação, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, junte o feijão com o molho e mexa delicadamente. Deixe cozinhar durante mais 15 minutos. Retire e sirva polvilhado com a salsa picada. Açorda de solha com coentros Ingredientes (4 doses) 500 g de solha limpa 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 tomates maduros 3 dentes de alho 400 g de pão saloio 1 ovo 1 molho de coentros picados Piripíri q. b. Coza a solha em água com sal, retire-a depois de bem escorrida e limpe-a de pele e espinhas. Reserve o caldo da sua cozedura. Leve o azeite e a cebola picada ao lume e refogue levemente. Adicione os tomates cortados em pedaços pequenos e regue com um pouco do caldo que reservou. Deixe ferver por 5 minutos. Junte os dentes de alho picados e o pão cortado em pedaços pequenos. Cozinhe em lume brando, mexendo regularmente até o pão se desfazer e ganhar a consistência de açorda (se for necessário, junte um pouco mais do caldo do peixe). Adicione a solha lascada, o ovo batido e os coentros picados, tempere com piripiri e sirva de imediato. Perna de peru no forno com citrinos Ingredientes (4 doses) 1 perna de peru pequena 2 laranjas 2 limões Salsa q. b. 1 colher (chá) de pimentão doce 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho 1 colher (chá) de sal Pimenta q. b. Arranje a perna de peru. Prepare uma salmoura com água, sal e as laranjas e os limões cortados em gomos pequenos. Deixe repousar durante umas horas no frigorífico. Aqueça o forno a 180º C. Retire a perna de peru da marinada e coloque-a num tabuleiro de forno, juntamente com 2 dl da marinada. Descasque os dentes de alho e pique-os. Tempere o peru com o pimentão-doce e os dentes de alho. Regue com o azeite e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos até que a perna fique assada e douradinha. Vire a perna de peru de vez em quando e regue-a com o seu próprio molho. Se necessitar, acrescente um pouco de água. Rectifique os temperos, se necessário, retire do forno e sirva polvilhada com salsa picada. Codornizes de caril Ingredientes (4 doses) 4 codornizes 2 dentes de alho 1 cebola 2 dl de leite de coco 1 tomate maduro 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de colorau 1 colher (chá) de caril em pó 1 colher (café) de sal 1 folha de louro Malaguetas q. b. Pimenta q. b. Tempere as codornizes com uma pasta feita de sal, uma colher (sopa) de azeite, pimenta moída, um dente de alho esmagado, colorau e o vinho. Deixe-a repousar durante umas horas. Aloure no restante azeite a cebola e o dente de alho picados, o tomate desfeito e a folha de louro. Adicione então as codornizes e deixe refogar em lume brando. Acrescente um pouco de água, malaguetas a gosto e deixe estufar. Quando as codornizes estiverem quase cozidas, acrescente o leite de coco e o caril e deixe apurar. Red fish com molho de tomate Ingredientes (4 doses) 4 postas de red fish 200 g de batatas pequenas 4 tomates maduros 2 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de salsa picada 1 colher (café) de sal Pimenta e açafrão-da-Índia em pó q. b. Aqueça o forno a 200º C. Coza as batatas com casca. Salteie no azeite a cebola e o alho picados e quando estiverem macios adicione o tomate pelado e desfeito. Deixe estufar, tempere de sal e pimenta e reduza a puré com a varinha mágica. Num tabuleiro de forno disponha as postas de peixe arranjadas e tempere-as com sal e açafrão. Regue o peixe com o molho de tomate, disponha as batatas cozidas à volta e leve ao forno até ficar bem assado. Rolinhos de couve com carne picada Ingredientes (4 doses) 400 g de carne picada 4 folhas grandes de couve lombarda 2 dl de molho béchamel 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de massa de pimentão 1 colher (café) de sal Pimenta e noz-moscada ralada q. b. Lave as folhas de couve e coza-as ligeiramente em água temperada de sal. Retire-as da água, deixe-as arrefecer e reserve. Salteie no azeite a cebola e os dentes de alho picados. Junte a carne picada, a massa de pimentão e a polpa de tomate. Envolva e regue com o vinho, tempere com sal, noz-moscada e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. Recheie as folhas de couve com o preparado de carne e enrole-as. Coloque os rolinhos num pirex, untado com azeite e regue-os com o molho béchamel. Leve a forno quente a gratinar e sirva acompanhado com arroz.

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